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桂林有什么特产？
桂林特产：桂林三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱、永福罗汉果、桂林米粉
桂林三花酒
“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。 三花酒酿造历史可追溯到南宋。 三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。 三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。
桂林腐乳
桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。 桂林腐乳有一套特殊制作方法：选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制作寸许见方坯块，然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝（霉毛），即拌和三花酒、盐及其它香料，置于坛或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸，密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方，厚约6分的小块，表面呈胶状透明，色泽黄爽，奇香袭人。吃法多种多样，桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐。
桂林辣椒酱
桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。 桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。
永福罗汉果
广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。 罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含丰富的葡萄糖，有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，还有降低高血压的功效。
桂林米粉
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
桂林有什么特产？
桂林 著名的土特产很多，有沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔
浦芋等，饰品以民族特色为主，主要有桂绣、梳篦、纸伞、手
绘式屏风等，工艺品都是玉石雕刻、竹木雕刻艺术品、瓷刻、
芒编工艺品等。此外，到了桂林 ，无论如何也要记得买些“桂
林三宝”带回去，这是桂林 有名的特产。桂林 三宝是指桂林 三
花酒、桂林 辣椒酱、桂林 豆腐乳。
推荐：桂林 市中心广场、国际旅游商品批发城、正阳步行街。
沙田柚：俗称金钱兜，有“天然罐头”的美称。广西容县沙田
乡产的一种地方特产柚子，与一般柚子不同，它果肉水分足、
果皮可制蜜饯，可加工乘菜肴成。
马蹄：又称荸荠。市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最
著名。桂林 马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。
圆枝腐竹：豆制品，其形似干竹枝而名。得益于漓江和桃花江
水泡浸大豆以及传统制作工艺。
罗汉果：其块根形似佛肚。瓜果椭圆形或球形， 表面生有淡黄
色柔毛，桂林 永福 和临桂 两县所产最为著名。
南糖：它是桂林 酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花
生糖的总称。是桂林 人春节必备的传统年货和待客佳品。
桂花茶：生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。是桂
花茶一大特色。
玉石雕刻：桂林 玉石雕刻艺术品制作历史悠久，因材施艺、雕
工精美，造型新颖颇具魅力。
竹木雕刻艺术品：以天然青竹和黄杨木为材料。主要有茶叶盒、
花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风等。
桂林 辣椒酱：因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣，
香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。
瓷刻：用硬质工具在瓷器上雕刻各种花纹和图案的工艺品，有
白坯和彩釉两种，雕刻内容有人物、花鸟、山水等。
芒编工艺品：采用本地野生植物，手工精心编织而成。集广西
各地芒编制品风格之大成，具有典型的民族特色。
毛尖茶：采用所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽
叶精制而成。
柿子：适于生食，也适于制柿饼，柿饼有润肺止咳、生津、润
肠之效，蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
桂花酒：酿造历史悠久，现有桂林 牌和吴刚牌两种。常饮可健
脾胃，助消化，活血益气。
荔浦 芋：因原出于荔浦 县而得名，最常见的吃法是用荔浦 芋扣
肉。
桂林 豆腐乳：做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、
霉化都有一套，选材也讲究。制出豆腐乳味道鲜美奇香，营养
丰富。
桂林有什么特产？
说到桂林，特产很多，不得不提的当然是桂林的米粉，必须得吃吃，特好吃。还有很多特产，我就提几个，罗汉果，现在雾霾，泡茶喝很好，送礼也不错，养身，桂林三宝，豆腐乳，三花酒，剁椒，特别是剁椒，很香！还有桂花茶，都很不错
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